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    事务所附近那个便利店没有成品肉馅买，光佑只能直接买一块肉，买回来还得把它剁成肉馅。

    剁肉馅的过程有一定声音。

    为了明做的时候不影响其余人休息，也是为了明早上可以省一些时间。

    所以光佑决定提前准备。

    之前服部平次送了一瓶老白干，因为度数太高，毛利大叔喝不惯，所以一直放在那里。

    除了上次柯南偷喝了一口外，基本没人动过。

    这次光佑正好拿老白干去去肉里的腥气。

    在光佑剁肉馅的时候，哀在一旁，拿着把刀，正把生姜、葱什么的切成丁。

    剁完肉馅，用少许白酒去腥，加入适量生姜、糖、盐、胡椒粉...等调料。

    搅拌均匀后再加入葱花...

    再次拌匀后，这肉馅就算调好了。

    ...

    他在调肉馅，哀则是一直在旁边看着。

    “哀，学会了么？”光佑洗了个手，用保鲜膜把调好的肉馅封住，放进冰箱，对哀道。

    “其实这不难，就是调料的量要控制好。”

    “要技巧的话，就是搅拌的时候最好顺着一个方向。”


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