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拳头大的肉丸下油锅炸成金黄色,接下来就是红烧了。
将军府有厨子有下人,但是这些日子做活做惯了,卢氏徐幼薇都来厨房帮忙。
下人被刘伟湛打发到将军府后花园拔花犁土,就等春日种菜。
顾妙炒糖色已经有一手了。
蜂蜜炒成焦糖色,咕嘟咕嘟冒着小泡。
顾妙把丸子放进去,等丸子裹上褐色的外衣,再加上葱姜蒜各种香料。
锅盖盖上,火烧大,等着里面汤汁炖没,红烧狮子头就可以吃了。
人多,顾妙总共做了三十多个丸子,勉强够一人一个。
红烧狮子头和白米饭相得益彰,腌的鸭蛋也够日子了,二十个鸭蛋全煮出来,一人只够分半个。
楚淮晚上的饭就是一碗白米饭,一个红烧狮子头,一碟炒白菜,一碗海带虾仁儿汤,还有半个金黄流油的咸鸭蛋。
这些菜摆在托盘中,更加显得小巧精致。
徐幼薇拍拍楚淮的肩膀,“大爷我去吃酒,还剩下钱,便宜你了。”
顾妙也把属于朱雀卫的牢饭端给他们,白白净净的酸菜面,上面码着六七片卤肉。
还有金黄流油的辣椒油。
一见高
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