几天的功夫，宁州豆腐坊已经开起来了，做的有模有样。

    门口的“明月楼”牌匾撤下，关上了“豆腐坊”，现在做正经生意，出门感觉都不一样。

    按顾妙说的，豆腐坊早上卖早点。

    有豆浆豆腐脑，油条和煎饼，一碗豆浆一文钱，一碗豆腐脑两文钱，煎饼六文一个，油条一文两根。

    陈掌柜以为卖不出去，结果生意出奇的好。

    几个眉眼明媚的姑娘在那儿盛豆腐脑，煮豆浆，摊煎饼，就有人只点一碗豆浆，在雅间坐小半天！

    其他人来只能摆小桌子！

    后来陈掌柜就定了个规矩，早饭吃完就得走，不能多待。

    卖豆腐，三文钱一斤，比不上揽客赚得多，但是一个铜板一个铜板数，可比银子好数多了。

    一口磨豆子煮豆浆点豆腐，二楼就晒豆干，晾豆皮。

    她们做好的豆皮要送到卤肉馆，让卤肉馆卤了再卖。

    在豆腐坊，中午就吃炒豆腐，炖豆腐，豆腐鲜嫩，好吃的很。

    陈掌柜想，这样挺好，做这行吃的是青春饭，以后人老珠黄，还能做豆腐赚钱。

    “夫人说吃豆腐多，会变好看，才不会人老珠黄。”

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