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第1635页

则关上厨房门,开启收纳格,从里面找了一回,终于

    找到文山玉笋。

    她先是用冷水过一遍玉笋,娴熟地操起刀来,把那脆嫩嫩的笋子竖起来,一剖两开,鲜嫩的竹笋被刀割开的瞬间,还有“嘶嘶”的声响。

    剔去当中的笋心后,整根放入开水中煮滚煮透。

    “用砂锅慢慢煨的话,比大火催熟更养菜些。”

    凤浅自言自语着,便将龙纹如意锅变幻为一瓮小小的炖锅,往里放入吊好的鸡汤,捞出煮熟的玉笋。

    那纯白的玉笋又被奶白的鸡汤漫过,就像在冷泉中卧着玉石一样,凤浅只凑近一闻,便被这香气迷得不住咋舌。转成小火慢慢煨的当间,凤浅把厨房里备着的鸡脯肉去皮、去筋,手持刀背,将鸡肉捶得软烂易入味,佐以清汤、蛋清、精盐,还有新鲜炸好的葱油,顺着一个方向,把

    这鸡茸搅拌上劲儿。

    这时,听得外面响起叩门声,是清荷姑姑的声音:“陛下,您吩咐奴婢的事情已办妥了。”

    “姑姑,我要的鸡找来没?”

    “找来了。”那家养鸡场的小伙子虽然在灵厨比赛中落败了,不过输得是心服口服,清荷从他那里找来了上好的乌鸡,新鲜宰杀好的。
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