税宁以及学堂教授袁涛、学正钱绍、学录等人。

    还有一位在四川有名的品茶大师南天。

    南天没有别的爱好 ，唯一爱好就是品茶。

    当然，他也是一位精通琴棋书画的大师。

    他还是严羽的第十代弟子，有小茶圣之称。

    这些都是文人中的文人。

    他们都是有品秩的官人，不会为铜臭就左右。

    辛志才一边忐忑不安当评委，一边打量南天。

    因为他就是提举常平司派来检查的。

    当然是检查挪用水利款项。

    熊氏茶坊为了保证茶叶名声，特此邀请了昌州最有名的煮茶大师刘一手。

    刘一手不但是煮茶大师，更是品尝专家。

    刘一手不愧为点茶，众人只看见他熟练地操作。

    其一、烤茶，将团饼茶烤软；

    其二、碾茶，将烤软或蒸青好的团饼茶，用研磨磨成茶末粉，遇坚硬时可用曲柄小锯；

    其三、筛末，用茶罗细细筛取茶末粉，装入茶盒内贮存，用毛刷整理多余的末粉；

    其四、煮水，将釜置于炉上，加水煮沸，装入汤瓶；或汤瓶直接放于炉上煮水；

  
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