她弯腰把地上的木箱抱起，走到餐桌前放下。

    打开木板，揭开荷叶，木箱里三条章鱼腿已经被盐腌渍出水，温迪将木箱微微倾斜，倒掉那些水，再把章鱼腿拿出来，用清水冲洗掉它表面的盐。取出部分水分后，章鱼腿依然很q弹，章鱼的肉质在任何时候都不会与“柴”划等号，这就是它的魅力。

    温迪将章鱼腿全部切成小块，再准备其他材料，姜和辣椒切成细丝。先烧水，把章鱼腿扔进去煮一会儿，捞出，滤掉水分。接着倒掉铁箱里的水，重新注入少许竹鼠油，先下姜丝翻炒，爆出香味后再下小块的章鱼腿，煸炒片刻后再下辣椒丝继续炒，等到辣椒丝变色后，擓大量的辣椒酱加入锅中快速翻炒，将章鱼腿染上浓浓的辣椒红，接着再放蚝油和盐，炒匀后即可出锅装盘。

    这条大章鱼虽然不是海里的，是沼泽生物，但它的滋味与海里的章鱼并没有太大区别，温迪捻了一块章鱼腿放进口里，咀嚼几下满口生津，辣椒酱的香味将章鱼腿的肉完全包裹在其中，它耐咀嚼的特性正适合令辣味得到发挥，就是……

    “呼……”

    真的很辣。

    不过这种辣是自然的辣味，属于辣椒的味道，很香，又辣又爽。温迪唆了几口气，又忍不
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