筐子的土豆全部削皮完毕，再用水一个个冲洗干净，装进木箱里。

    把所有土豆洗干净了，就可以开始切。

    这个跟削皮一样，是简单又费神的事情，温迪和黑毛各自占据一块案板，将这些土豆一个个切成小块，切块后的土豆每攒齐一箱就拿去扔到大石臼里，直到把所有土豆全部切完。这些小块的土豆仍然坚硬，虽然用水洗过，但因为清洗时它是完整的，水只冲洗了它的表面，所以它本身的淀粉并未流失。

    削皮、洗净、切块后，就是把这些土豆全部打成细腻的泥。

    一般来说，要达成土豆泥的效果，用破壁机比较合适，但荒岛上没有，就只能用石臼来捣。这次温迪没让黑毛一个人干，她在旁边帮忙，拿着另一块洗得很干净的石板把比较粗糙的土豆泥再做二次碾压。两人仔细地筛选，直到把整个石臼里所有的土豆全部都碾压成泥，这句话说起来简单，可温迪和黑毛却是忙碌到中午才终于完成这句话里说的目标。

    下一步就是把这些土豆泥倒回木箱里。
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