口的青菜，但她如果要吃脆的，就直接用油炒，断生就捞，更好。

    在两道青菜后是红薯和土豆片，接着是猪血、熏肠、豆芽、土豆粉。放熏肠的时候，温迪才把辣椒加进去，接着撒上大量的辣椒粉，辣椒酱、蚝油、花椒粉，盐。放了这些调料后，这锅汤的颜色立刻从浅褐色变得通红，大长食欲。

    压轴的食材是鸡蛋，鸡蛋煮一分钟左右，就可以放入猪肉了。温迪选的肉有肥有瘦，很适合做这种类似火锅的料理，一下汤立刻变色，熟了。就这时候，温迪马上将火灶里的木炭扒拉出来，给铁箱断火，然后迅速将铁箱盖上，保持汤的温度。

    她将这些木炭转移到隔壁火灶里，再架上石碗空烧。接着温迪将她选的大鱼摊在案板上，一刀剁下鱼头和鱼尾，此时石碗已经烧热，她迅速给石碗里注入一些花生油，油烧热后，先炒姜片，再下鱼头和鱼尾煎，煎完正面翻面煎，将两面煎至金黄色后，再从旁边的铁箱里捞了一勺热汤，倒进石碗里，再缓缓加入清水，每次沸腾时候加一点，使这碗鱼汤能一直保持高温。接着，把青虾洗净，去虾线；用勺子把鲍鱼从壳里挖出来，洗净；海参也洗净，切开撕掉不能食用的部位，再同时加入鱼汤里一起煮。

    这碗鱼汤不像平时喝的，
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