香辛料后，再准备半盆白酒。

    温迪将装霉豆腐的木盆拿起来，倒掉盐水，然后分批次地放入装辣椒粉，花椒粉和白胡椒粉混合物的碗里，裹上鲜红的椒粉，然后装入已经烘干的石坛内。随后不断重复这个步骤，直到将所有的霉豆腐全部裹上三椒粉混合物，并装回石坛。随后温迪将姜末和姜汁倒入石坛内，再放入准备好的八角和桂皮，最后倒入白酒，用白酒装满石坛剩余部分，最后倒扣石碗，注水封口，给霉豆腐提供一个封闭的环境。

    七天后，就可以从石坛中收获腐乳。

    温迪又原样把它搬运回山洞里，小心地放下。

    “什么怪味道？”黑毛皱着眉说。

    “豆腐发霉了。”

    “发霉？你是说坛子里？”黑毛指着石坛。

    “嗯。”

    黑毛一脸可惜：“我怎么没看到啊？你刚才是去做霉豆腐吗？早知道我也去了！”

    温迪低头校正石坛的摆放位置，没抬头地回答：“我知道你好奇，留了一小块霉豆腐。”

    “真的？在哪？”

    “放在院子里的了……”温迪把石坛推向靠山壁的位置才有力气继续说，“等下我给你拿。”

    她抬头，人咧
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