除此之外还有一小块火腿。这道菜里有需要用到虾皮的地方，虾皮指的不是鲜虾的壳，而是腌制过的干咸小虾米。虾皮，温迪没有，但可以用火腿代替，有同样的咸鲜味，且还好吃得多。火腿切成碎粒即可。

    蘑菇洗净浸水，紫菜洗净后随意切断，同样放入水中浸泡。

    取豆腐，切成腐乳大小的方块。等蘑菇浸泡好了，对半切开，沥干水分。

    准备一个石碗烧热，下油，先下蘑菇翻炒，然后加入水，水煮沸后加入紫菜和豆腐，煮一个竹筒时后即可放入被切成碎粒的火腿，烧开后舀进一勺蚝油，一勺白胡椒粉，再加些许盐调味。盐不必多，因为火腿本身就有较重的咸味了。调味后即可装出来，盛在碗中。

    一道口味清淡的紫菜蘑菇豆腐汤就做好了。

    有口味清淡的，当然也要有口味重的，为了下饭，温迪又指点他做了麻婆豆腐。

    这道菜黑毛很喜欢，做每个步骤时都认真学习，不时询问她这道菜几个步骤的关键和要点。

    末了他自信地说：“晚饭我还做这个，我已经学会了，你不用指点我，可以让我自己试试。”

    温迪看他很有自信，便答应晚饭也吃这道菜。

    当然，晚上他做麻
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>