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203忘掉你以前吃过的那些菜吧(5更)


    精致小巧又透明,难怪起名叫水晶鸭舌。

    凌文岳蘸了点儿酱料,直接丢入口中。

    尝过才知道,外层裹着的是熬到浓稠后凝结住的鸭汤。

    外层柔韧弹牙,里面的鸭舌劲道,咀嚼时还会咬到鸭舌中的软骨,三种不同的食感碰撞在一起。

    吃起来满口醇香,鸭舌香辣,难怪老爷子吃得停不下筷子。

    凌文岳给桌上其他人使了个眼色,让大家不许再跟老爷子抢。

    凌老爷子将盘中最后三个水晶鸭舌都收归盘中,这才心满意足地去夹下一道菜。

    剩下两道菜都颇为赏心悦目。

    茄子切条后在盘中摆出菊花的模样,浇上带着细碎肉末的酱汁,油亮亮的看着就让人食指大动,也难怪起了这么一个名字。

    凌子越道:“古诗有云,紫菊宜新寿,这菊花茄条果如其命,如一朵朵绽放的紫菊,倒正应和了今天这个好日子。”

    茄条是过了油再浇汁的,吃起来外酥里嫩,微酸的酱汁适度地勾起人的食欲,却又不会造成任何负担,可谓是恰到好处。

    温拌扇贝却又是另一番不同的类型,满口鲜嫩的扇贝,裹着浓稠却不腻口的酱汁,配上芫荽独特的清爽
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