的小菜长起来了一些，大家一起吃个新鲜。可惜没有野鸡脖子，等今年秋天叫人拾掇出一块地，看看咱自己种点儿试试。”

    宁氏听了夏月初的话更是惊讶，所谓的野鸡脖子，并不是真的野鸡的脖子，也不是东北这边常见的那种毒蛇。

    这话怕是只有土生土长的京城人才能听得懂。

    野鸡脖子指的是一种韭菜，每年秋天割完最后一茬韭菜之后，在菜地里铺上一层拌过鸡粪的细沙，再盖上一层稻草帘子。

    这样等到来年春天韭菜慢慢长出来之后，由于气温低光照也弱，从根到梢就会呈现出四种不同的颜色，紫梢，黄绿色的身子，白根儿，逐渐过渡。

    一把把扎成酒盅粗细的小捆儿，搁在菜篮子里，当真像是一撮撮野鸡脖子上的羽毛，因此才得了这么个名字。

    这种韭菜量少金贵，有一种浓郁的特殊香气，无论是炒菜还是剁馅儿，哪怕只是切上几根丢进汤里增鲜提味儿都是极好的。

    宁氏没想到夏月初居然还知道这个，见这一桌子菜做得也都地道，于是笑着说：“虽然没有野鸡脖子，但是有红嘴绿鹦哥，就已经很好了。”

    她在西北荒凉之地这一年多，之前在驻军附近，虽说是流放做苦力，但其实
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