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541 见识多了自然就好了(2更)

    夏月初亲手做的点心,用料也都是上膳堂特制的,哪里有不好吃的道理。

    莲花酥松脆可口,内里的馅料柔软湿润,甜而不腻,让人吃得停不下口。

    方氏更喜欢桂花糕,上膳堂的桂花酱是打宫里运来的,全都是今年新收的金桂,只选刚刚绽开的那种,去掉花萼,再用上好的野蜂蜜腌制而成。

    这一朵朵桂花,全都是手工挑拣出来的,没有一朵有瑕疵。

    桂花的香味本就甘甜,再加上野蜂蜜的醇香,糕身松软适口。

    一块吃下去,感觉自己连呼吸中似乎都带上了桂花的香甜。

    知府夫人挨个儿尝过之后,觉得自己更偏爱枣花酥。

    枣花酥看似容易,许多点心铺子也都在做,但是当真能做好其实却有难度。

    首先要选好枣子的品种,做枣泥的工序也丝毫含糊不得。

    最后这个枣花酥,还是还落在一个酥字上,外皮够不够酥脆才是关键。

    而夏月初做的这个枣花酥,不仅造型端正好看,枣泥味道浓醇,最妙的是它外面的酥皮。

    这才是真正的酥皮点心啊!

    咬下去的时候都能感觉到牙齿穿透了一层又一层的酥皮,然后才触到
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