第一节 饮食
如甄恬,数岁丧父,哀感有若成人,家人矜其小,以肉汁和饭饲之不肯食者,(《梁书·孝行传》。)皆当时风气使然也。
酿酒多用秫谷。《晋书·孔愉传》:愉从弟群,性嗜酒,尝与亲友书曰:“今年田得七百石秫米,不足了麹糵事。”又《隐逸传》:陶潜为彭泽令,在县公田,悉令种秫谷,曰:“令吾常醉于酒足矣。”妻子固请种粇,乃使一顷五十亩种秫,五十亩种粇。是其事。酿酒耗谷颇多。魏正光后国用不足,有司奏断百官常给之酒,计一岁所省,合米五万三千五十四斛九升,孽谷六千九百六十斛,面三十万五百九十九斤。(《魏书·食货志》)。官给之酒,所耗如此,私酿所费之广,不言可知。故历代皆有酒禁,其法且有颇酷者。(《晋书·孝武帝纪》:大元八年十二月,开酒禁。《安帝纪》:隆安五年,是岁饥,禁酒。义熙三年三月,除酒禁。《刘曜载记》:曜制季秋农事毕,乃听饮酒。《石勒载记》:勒以百姓始复业,资储未丰,重制禁酿。郊祀宗庙,皆以醴酒。行之数年,无复酿者。《宋书·文帝纪》:元嘉二十一年正月,南徐、南豫州、扬州之浙江西并禁酒。二十二年九月,开酒禁。《齐书·武帝纪》:永明十一年五月,诏水旱成灾,谷稼伤弊,京师二县,朱方、姑熟,可权断酒
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