第一千二百九十一章 杂烩大锅肉
荒野没有那么大方,不是随便一种异兽肉的口味人类就能接受,在进化者食谱的成长之路上总会遇到各种各样的问题。
事实上绝大多数异兽对进化者来说价值都不高,比如不出产源晶、肉不够好吃、骨头不够坚硬、毛皮不够结实,等等等...
冷库里的大部分存货都是兽潮过后明光顺水推舟批发送给林愁的,都属于那种“不合口味、用处不大”的类型...
呵,明光!
林愁之前试过几锅搭配,肉类的品种、重量配比调整了几次后,这锅杂烩大炖肉味道就渐渐好起来了。
说起来复杂,实际上很简单。
大块骨头做底,葱姜料酒去腥,味道清淡的肉先放,味道重的肉后放,再配上一些萝卜土豆野菜之类的,就成了现在的杂烩大锅肉。
闻上去够香的秘诀就是锅够大肉够多,同样的炖肉永远都是大锅的香,这是亘古不变的真理,最后加入的各色菜蔬也是必不可少的,只要烫熟即可,用来配大块的炖肉和丰腴醇厚的肉汤最合适不过。
“胡萝卜胡萝卜,咋不切点胡萝卜扔进去?”
林愁说,
“已经放了高脚箐萝卜,下次炖那种叫黑角什么羊的时候,可
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