烟熏所赋予食材的风味非常特殊，人类在有文字记载之前便已经对各种“味道”痴迷并孜孜不倦的追求，至于烟熏的话...

    emmmm，据说当这种味道出现在肉类食材上面时最受追捧——想想也是，在那种时代有肉吃谁特么还吃菜昂？

    林愁除了烟熏蝎狮尾之外还用了一些魔鬼椒粉末和红红绿绿的山野菜，简单调味，配以少量酱汁将山野菜、魔鬼椒以及熏好的蝎狮尾巴薄片混合拌匀，就成了一道色彩艳丽的肉蔬沙拉。

    接下来的刺身就毋须赘述了，对林愁...呃...其实对绝大部分有手的人来说那都不存在什么难度。

    无论是大师级的刀工还是菜鸟级的刀工只要把食材片成合适的厚薄就行了，毕竟正常情况下绝大多数人尝的是食材的味道而不是食材的形状——这玩意就只是一口菜而已，又不是你老婆，变成啥形状谁的形状说的好像真有人在乎似的。

    咳咳...

    总之，关于刺身咱就不做从严要求到吹毛求疵的地步了。

    不过林愁还是很细心的用香醋、山葵、葱碎、辣椒、生抽和超微量的黄芥末调制了一份调味醋汁，而且很矫情的用新嫩的柠檬叶尖尖切成毫米级细丝加入其中。

 
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