求证了。

    “你们说对了，这是一道川菜，而且还是一道传统的川菜，至于你们说这是一道宫廷菜嘛，似乎也有点儿沾边。”

    刘老的话再次让大家好奇心都贴到了嗓子眼儿，还真是一道宫廷菜？

    不过听刘老的意思，难道是一道由宫廷菜演化而来的菜式？

    不过就算是这样的话，那也是很了不得了，要知道在这京城，宫廷菜可是还有很大的市场和噱头的。

    现在很多餐厅打着宫廷菜的名头，无论是真是假，趋之若鹜的人还是很多的。

    虽然无法分辨真假，但是光是这一个名头就能招来很多的客人，这不得不说炒作也是一门艺术。

    “这道菜叫红烧牛头方，是以前清宫的御厨黄敬临发明的，也就是那个研制出开水白菜这道菜式的人。

    相信开水白菜这道菜大家都很知道吧，所以刚才刘老说跟宫廷菜有渊源也就是这个意思，大家不要误会了。”

    季大师一看到众人的表情就知道有些人想歪了，于是便清楚地解释了一番。

    不然的话，搞不好林师傅的一番苦心可就要白费了。

    本来想好好地先给自己造一波势，可是万一这名头被曲解了，那就得不偿失
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