烘烤。
    先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪等好几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，能量值22000。
    “嗯，香甜肉嫩，好好吃哦！接下来做牛肉干。”姬芷熙吃了几片猪肉脯说道。
    将剔去骨的新鲜牛肉切成方便一口吃掉的大小，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片。
    汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟，捞出沥去水分，用电烤箱烘干即可食用。烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好，能量值26000。
    “有嚼劲，越嚼越香！突然有点想吃麻花了，做点麻花吧！麻花有甜有咸，大家可以挑自己喜欢的口味。”姬芷熙咬着牛肉干说道。
    【男子汉本汉：太香了！停不下来。】
    【就爱吃肉肉：果然肉是无敌的！】
    【大本钟：这样的零食我可以吃一天！】
    【爱跳舞：主播别停啊！我还想继续吃！】
    ————
    姬芷熙将面粉与糖、油、疏松剂混合均匀后，另加水，
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