鱼其实最重要的就是鱼，酸菜，花椒，茱萸。
    吴明买的是三条草鱼，素月打算全部做了。先是清洗干净，剃干净鱼鳃以及鱼鳞，然后用清水加盐浸泡五分钟。
    五分钟后，素月就捞了起来，然后开始削片。把鱼的骨头剃掉并将剩余的鱼肉切成片。拿起刀来就准备剔骨，却发现刀不够快，手劲也不够。只好拿出自己让风铭打的一把刀切鱼片。
    素月没有武功，但多亏了桃花坞的几年，削鱼片的动作快似残影。
    原本打算协助的乔氏惊讶得合不拢嘴，“怎么这般快？”
    之前虽然看到过素月做菜的，但却没有这边展示过切菜的功夫。
    素月闻言道，“不过是熟能生巧。”
    素月降为三等后，就开始学习三等姑娘的技艺，刀工是最开始的入门槛。
    桃花坞的教习嬷嬷很变态，用豆腐让他们练习。
    教习时嬷嬷提及了一道菜，此菜是前朝一位御厨创立的，只是那位御厨去世后就断了传承。后世很多人模仿，但终究不得其味和其形。
    只是这些人却发现，经常练习这道菜，最让可能达不到菜谱上描写的程度，也依旧做不出来那道菜的美味，但却能锻炼刀工。
    于是桃
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>