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177.碳烤扇贝

扇贝,放在炉灶的边沿。
    “没有切开的扇贝肉和切开的扇贝肉的烧烤方式略微有些不同,切开的扇贝肉要用大火快烤,而没有切开的扇贝又因为肉身比较厚,则需要用小火慢慢去烘烤。”
    “这是因为切开后的扇贝肉断口比较多,一旦被热量炙烤,里面的水分就会快速地析出。”
    “如果水分被蒸发干,那么这块扇贝肉就会非常干,口感会变得很差,所以我们需要快速地翻面并且调味,然后吃进肚子。”
    说话间李潇直接用筷子夹起那只放了盐粉的扇贝肉,又由于没有加酱油和蒜蓉,所以除了边缘有些焦黄,其他地方看着还是白白净净的样子。
    这块看上去虽然很普通,但是扑面而来的香味,却告诉了他这扇贝肉看着马马虎虎,但必然非常香。
    你像没有直接把扇贝肉丢到嘴里,而是把它放到摄像头前面。
    由于烧烤的时间不长,所以扇贝里面的水分并没有完全烤干,在他把扇贝放在到镜头前面的时候,几滴汁水还因为筷子的挤压而滴在了地上。
    李潇隔着屏幕都能听到观众们流口水的声音。
    “我去,这个看着就好香的样子。”
    “原来这个扇贝肉可以这样直接吃吗?我以前一直
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