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210.大胆的想法和思路

盐皮皮虾】,风味很浓郁,气味也很重。
    李潇没有直接上手,因为皮皮虾的预处理非常完善。
    不但去了头尾,就连虾壳两边都已经被用剪刀仔细地剪开,上下的虾壳已经断开。
    客人使用的时候,只需要拿起配套的刀叉,轻轻一拨一块香酥可口的皮皮虾就出现在了眼前。
    用金色的叉子叉起眼前的虾肉,两滴肉汁从叉子中间流出,李潇满意点头,经过这样的制作,虾肉里面的水分居然没有丢失。
    虾肉入口。
    椒盐口味瞬间贯穿了整个口腔,米酒的香味很浓郁,但是因为高温的挥发,没有酒味的残余,仅剩下米酒的香气。
    皮皮虾又香又酥,肉质很紧实,因为是高温下的油锅,所以在外层快速变得酥脆,里面的水分却保存得10分完好,口感极佳满满的一口肉下去,满足感十足。
    而且何贝贝还选用了黄的皮皮虾,醇香浓郁的虾黄,让这份原本已经相当完美的椒盐皮皮虾的美味又上了好几个层次。
    椒盐的味道很浓重和刚才吃下去的冰冰凉凉,清清爽爽的【冰岛翡翠赛芙蓉】形成了极其鲜明的对比。
    想法十分大胆,菜品的排列也很有灵性。
    经过七,八道菜后,舌
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