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296.特别的三道前菜

海盐粉,盐味很淡很淡,并没有增加其他的调味料去调味,但是大量的蟹肉已经给汤带来了足够的味道了。
    李潇对着直播间赞道:
    “让人惊艳的前菜,这道汤极其鲜美,昆布的出汁很完美,低温的出汁让昆布的异味降到最少。”
    “使用了大量的蟹腿肉,代替了鸡精,味精的调味,口味丰富的海盐,让原本单调的味道变得更加完美。”
    “如果满分是100分的话,这一道汤能有90分,剩下的十分是因为厨师虽然对昆布的处理已经算非常好,但由于食材本身还是有天然的缺陷,所以这10分是扣在食材上面的。”
    直播间
    “拜托,主播一直说昆布,昆布。到底昆布是什么鬼东西,怎么我以前没听过?”
    “楼上的少见多怪了吧!昆布是一种樱花料理经常用到的东西,通俗来说就是海带!”
    “凸(艹皿艹)。我去,还以为什么,原来是还带啊!”
    “其实也不能直接说成是海带,只能说是海藻带科下面的海藻吧。”
    “所以这一道汤其实是叫海带毛蟹汤吗?”
    “笑死,【北海道毛蟹肉汁汤】和【海带毛蟹汤】,这格调瞬间低了好几个档次。”
    “
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