节瓜酿的个头由于比较小。
    所以每一份足足有4个，里面拌的馅料和其他酿菜有些不同。
    这边额外加入了胡萝卜和新鲜的小河虾。
    每一只节瓜酿上面，都裹进去一只小小的红色小河虾。
    外观相当不错，不过节瓜酿的味道中规中矩，没有太大特色。
    吃完节瓜酿，李潇很快把视线落在竹笋酿上面。
    “说实话，他们家味道还是可以的，手艺也不错。”
    “就是为了追求量大，便宜，用的材料不够好。”
    “最正宗的应该用竹笋尖尖。”
    “所谓的竹笋尖尖，就是竹笋刚刚冒头，只有两三根手指粗细的时候，就给他咔嚓掉。”
    “那样的竹笋最嫩，最甜，也最有营养。”
    “但是采集难度也是最大的，极其耗费人工。”
    “不过强烈推荐，有机会的朋友一定要试试。”
    “现在老板做的是最简单的版本。”
    “在大竹笋上面，破开了一节两三根手指粗细的组织。”
    “用开水将竹笋煮软，用牙签或者铁钳切开在竹笋中心划开十几道口子，把竹笋弄成麻花状。”
    “然后就可以把馅料塞进去，最后蒸
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