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550.特色油茶

花生芝麻等,乍一看就像是一碗辅食糊糊。
    李潇将挪开的油茶推回了莫杰的身前,不辣,示意他可以放心喝。
    “闻起来还是蛮香的。”
    在汤匙的搅拌中升腾起来的白色雾气逸散出属于花生芝麻特有的香气。
    麻花是油炸过后再泡进油茶里的,为了防止一直浸下去会丧失掉整个麻花的口感,李潇决定尝一口半干半泡的麻花味道如何。
    外皮软下去了,里面还是酥脆的。
    吃起来的味道是油炸的浓香。
    李潇吮吸着麻花上边沾染的油茶汁水,甜咸交杂,一时间竟是尝不出到底算是甜口还是咸口。
    “麻花虽然是被浸泡在油茶里面,但是还能完整地保持自己的形态没有完全软烂掉,不知道店家到底是怎么做到的,吃起来的口感是软中带脆,感觉还不错。”
    他又舀起一勺配料丰富的油茶送入自己口中。
    “上面的脆片有点像油炸过的面包糠,还有面粉,入口清脆,咀嚼起来很香,里面还带有一点点的油渣,吃起来的风味很独特。”
    “怎么说,这碗油茶看起来只是个平平无奇加上了麻花的普通油茶,但是味道和口感却完全脱离了“普通”这个范畴,内在完全当得上特色二
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