需要做一份民意调查，在众口难调的龙汉帝国，选择那些无论南方人还是北方人，不论男人还是女人都喜欢吃的菜品作为第一部选择。

    例如，经典的西红柿炒鸡蛋。

    你可以说你个人不喜欢吃这个菜，但不可否认，龙汉帝国上下，几乎家家都会做会吃甚至爱吃这个菜。

    接下来，就要将每一份菜品的配方进行标准化的研发和生产。

    同样以西红柿炒蛋为例。

    这看起来简单的一道菜，做法也是千变万化。

    有先炒蛋拿出来，等炒好西红柿在一起烩的。

    也有先炒鸡蛋，不盛出来就直接倒入西红柿的。

    还有先炒西红柿，等差不多时候再去加入鸡蛋液的。

    除了制作手法不同，调料的加减也是有不同的，有的用盐来调味，有的用酱油调味，有的会撒点葱花香菜，有的会滴几滴香油。

    你看看，就这么简单的一道日常吃的西红柿炒鸡蛋，就有这么多门道，更别说其他的菜品了。

    所以，餐饮公司必须统一配方，想肯德基麦当劳一样，保证每一家门店炒出来的西红柿鸡蛋都是一个味道。

    这就需要在配方和炒制手法，甚至炉火上面进行
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