“这么好的赚钱机会，咱家却把握不住，我心里头正遗憾呢，没承想，四娘你居然制出冰来了！太好了，太好了，往后咱家也能卖冰镇酸梅汤赚钱了呢！”

    其实，沈采萱并非突发奇想，突然就想到要制冰。

    她与沈采薇一样，在聚仙阁时，也发现了冰镇过后的酸梅汤价格不是一般的贵，觉得有利可图，这才萌生了制冰的想法。

    古代没有冰箱，要想获取冰块，只有两种方法，一种是冰窖存冰，另一种是硝石制冰。

    前者需要有冰窖，而且需要在冬天的时候大量采集冰块，这两个条件，沈采萱家暂时都不具备。

    是以，沈采萱别无选择，只能选择后者——硝石制冰。

    制冰的原理很简单，硝石溶于水时会吸收大量的热量，从而可以使水降至冰点，凝结成冰。

    因为原理简单，所以操作起来也很简单。

    这不，只用了一些常用器具，便成功的制出了冰来。

    沈采萱笑吟吟道：“有了冰，不仅是冰镇酸梅汤，咱家还可以卖冰镇凉茶、冰镇凉粉、冰镇绿豆百合汤、冰镇银耳莲子羹等等。

    “再者，硝石虽说不便宜，但也不是贵的很离谱。我粗略估算了一
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