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748响油鳝糊(1更)

然后凑在他耳边道:“晌午要做响油鳝糊,你得去帮我做个东西?”

    薛壮的唇还在她的颈间耳畔流连,还以为夏月初在跟自己闹着玩儿,微微喘息地问:“做什么东西?’

    “得帮我做个木桶,底部有木塞,内里有铁网的木桶。”

    “做木桶干什么?”薛壮好不容易才把头从夏月初身上抬起来,有些懵地问。

    “因为做响油鳝糊要用。”夏月初说罢,把薛壮推开一点道,“我休息一会儿,你做好木桶再来叫我。”

    薛壮的动手能力还是很强的,详细跟夏月初问清楚了木桶的要求,然后便出去找材料做木桶了。

    这个木桶,是用来烫杀鳝鱼用的,并非是夏月初的发明,而是前世跟师父一起考据故纸堆,从里面翻出来的一种法子。

    那时候虽然已经有很多其他东西可以替代,但是师徒俩还是饶有兴致地尝试了一次,果然是很好用,不由让人佩服民国时候前辈们的创造力。

    根据资料中记载,最早的时候,店里都是用普通的木桶来烫杀鳝鱼,但是经常会导致压在下面的鳝鱼会被烫得过头,上面的却还不到时候。

    而做响油鳝糊,口感却是关键。

    想要鳝丝入味,就必
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