第六百七十四章:还没开始就疼
来。
等看到是楚云风之后,大家一下就释然了,原来是这位爷啊,怪不得有这样的待遇。
上一次楚云风在后厨的精彩表现可是被大家看到了,所有人都认可他的厨艺,所以看到他之后都热情地打着招呼。
本来大家都期盼楚云风再来一场比试的,像上次那样精彩的比试可真是难得一见,特别是楚云风最近的风头正足,大家都很期盼的。
可是没想到林总厨直接将人给带走了,去了库房,也不知道在做什么。
“这就是明天准备试制的牛头,我一共准备了5个,你看看吧。”
“都是黄牛啊?”
“对啊,做这道菜肯定是只能用黄牛的牛头皮,水牛的头皮太薄不说,脂肪层和香味儿都赶不上黄牛。
特别是色泽,黄牛的头皮色泽比水牛更是要好上不少,如果用水牛头皮的话,这道菜光是色泽这一关就过不了。”
“原来是这样,我明白了!”
林师傅打开冷库的大门,里面挂着许许多多的食材,什么猪肉啊、牛肉啊、羊肉啊什么的,都是一扇一扇的,挂得整整齐齐。
而5个已经去角的黄牛牛头就摆在下面,排成了一列。
“林
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